Основные семейства, где есть суккулентные и каудексные растения.

"Суккуленты" - растения с сочными частями (листья или стебель), запасающие в них воду, что помогает переживать засуху.
"Каудексные растения" - растения, формирующие в зоне между корнем и стеблем утолщение (часто - одревесневающее), в котором также запасают воду.

Основные семейства, где есть суккулентные и каудексные растения.
И наиболее интересные рода в семействах.

Аизоые, "живые камни" (Aizoaceae): Conophytum, Lithops, Faucaria, Titanopsis
Кутровые (Apocynaceae): Adenium, Hoya, Ceropegia, Pachypodium, Plumeria, Pseudolithos, Stapelia
Асфоделовые (Asphodelaceae): Haworthia, Aloe, Gasteria
Кактусы (Cactaceae): Astrophytum, Mammillaria, Gymnocalycium, Eriosyce, Rebutia, Ariocarpus
Толстянкоые (Crassulaceae): Adromischus, Echeveria, Crassula, Sedum, Aeonium, Tylecodon
Эуфорбии (Euphorbiaceae): Euphorbia (включая Monadenium)

Спаржевые (Asparagaceae): Agave, Massonia, Yucca
Сложноцветные (Asteraceae): Othonna, Senecio
Anacampserotaceae: Avonia, Anacampseros
Moraceae: Dorstenia, Ficus
Geraniaceae: Pelargonium Sarcocaulon
Cucurbitaceae: Cephalopentandra, Momordica
Dioscoreaceae: Dioscorea

Orchidaceae: Bulbophyllum, Vanilla, Phalaenopsis и др.
Орхидеи обычно не относят к суккулентов, но у них (по крайней мере, у части), много общего